去年9月に出版記念イベントに参加した（イベントの模様はこちら）

Holly DavisさんのFermentの本。

せっかくサインまでしてもらったのに、

写真が美しすぎて、

ただのお部屋のインテリアと化してましたが….

やっと、やっと！やっと！！

ザワークラウト作って見た。

揉み揉み！

ぎゅっと詰めて

仕込み完成！

鮮やかなピンクです！！！

1,2週間後にどうなるかな〜〜？