ホーム > ブログ > 日々の出来事 > 発酵食品② オーガニック塩麹&甘麹
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4月から継続的にコンブ茶を醸造して3ヶ月。

こんな私でも、未だに!続いています♬

(放っておく何もせずに待つだけという簡単さが秘決ですね)

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⇧ラズベリー入りのコンブ茶

コンブ茶作り始めた時のブログ *レシピも載っています

味噌とか納豆とかお醤油とか

日本食に欠かせないお馴染みの食材を使っていながらも、

改めて【発酵食品の威力】を読んで理解&身体で体感し、

発酵食品ライフを広げてみました〜⭐︎

今後は麹(こうじ)!!!

今更?!??って感じですし、

流行ってからしばらく遅れていますが….

土曜日にやっているKings Crossの Organic Marketの

True Blue Organicsさんのストールの一角で

オーガニックの塩麹と甘麹に出会いました!

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ボンダイでマクロビのお料理教室などもされていらっしゃるKeikoさん⭐︎

甘麹スムージーを試飲させていただきました〜♡

レシピもいただいて、

朝に飲み続けて、腸もめっちゃ元気!

Sora・mameさんのホームページ
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毎月第2と第4土曜日

Kings cross organic food marketで売っていらっしゃるそうです〜♬

Kings Cross Organic Food Market


⇨ 住所:Fitzroy Gardens, Macleay St, Potts Point
⇨ 8:00 ~ 13:30

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